Qu'est-ce que les acides aminés ?
Les acides aminés (AA) sont les éléments constitutifs à partir desquels les protéines sont construites. Ils peuvent se lier ensemble en chaînes, comme des perles, et dès que cette chaîne contient plus de 100 acides aminés, on l'appelle une protéine.
Ce qui est intéressant, c'est que le corps n'a pas besoin d'une quantité spécifique de protéines. Au contraire, il a d'abord besoin d'acides aminés. Les protéines consommées sont décomposées dans l'estomac et l'intestin grêle pour utiliser les acides aminés qu'elles contiennent. Les acides aminés déjà décomposés ont donc une meilleure biodisponibilité (valeur biologique) qu'une protéine qui doit encore être décomposée. De plus, l'extraction des AA des plantes est plus facile que celle des protéines animales. En revanche, la quantité totale de protéines dans les aliments d'origine animale est un peu plus élevée.
À quoi le corps utilise-t-il les acides aminés ?
Jusqu'à présent, nous connaissons 20 (ou 21) de ces acides aminés qui peuvent former une protéine. En partant de 21 acides aminés différents et d'une chaîne de 100 acides aminés, cela donne les possibilités de combinaison de 21 puissance 100.
Ainsi, le corps est capable de construire à partir de seulement 21 éléments constitutifs de protéines différents cette multitude de protéines différentes (anticorps, ongles, muscles, etc.). En 2005, un symposium international s'est tenu à Prague sur le thème « Nouvelles stratégies thérapeutiques par l'acide aminé et la thérapie protéique » (11).
« Malheureusement, il n'existe pas de marqueurs de laboratoire appropriés qui indiquent un besoin exact en acides aminés, et la formation des médecins n'enseigne pas comment reconnaître un besoin en acides aminés, et il n'existe pas encore de suppléments simples et éprouvés sur le marché. L'analyse sanguine de chaque acide aminé ne me montre que les acides aminés actuels dans le sang et ne tient pas compte du besoin dans les tissus » - Dr. Matthias Welker
Les acides aminés sont nécessaires pour bien plus que simplement les muscles. Les acides aminés forment également la base de notre tissu conjonctif (hypoderme, fibres élastiques, fascias [c'est-à-dire tissu conjonctif] et ainsi de suite), jouent un rôle important en tant que neurotransmetteurs, sont essentiels pour le système immunitaire et forment les éléments constitutifs des enzymes (nous connaissons 2 500 enzymes, mais il y aurait environ 20 000 enzymes dans l'organisme humain), et ils sont même impliqués dans la formation des hormones. Bref, les acides aminés sont essentiels au fonctionnement du corps et de l'esprit.
Les acides aminés sont bien plus qu'un produit musculaire ou qu'une tendance passagère. Les acides aminés sont des éléments constitutifs vitaux.
Les compléments alimentaires sont-ils dangereux?
Sur cette question, nous nous trouvons dans une jungle d'innombrables opinions :
« Tu dois prendre ceci, cela t'aidera certainement contre *insérer ici n'importe quel problème*.« Ou « Ne prends surtout pas cela, j'ai justement lu récemment à quel point c'est dangereux. C'était dans *insérer ici un journal sensationnaliste*.«
Mais qu'est-ce qui est juste alors ? La réponse courte : les deux sont justes
Mais plus précisément : il existe d'innombrables études pour et contre les compléments alimentaires. Mais qu'est-ce qui frappe chez les études contre les compléments alimentaires ? Il s'agit toujours de ce qu'on appelle des monopréparations. Un seul nutriment est donc fourni à forte dose.
Est-il surprenant que les monopréparations ne soient pas nécessairement bénéfiques pour la santé ? Non, car nulle part dans la nature on ne consomme qu'un seul nutriment isolé. Une monopréparation sert tout au plus à combler temporairement une carence isolée et aiguë, par exemple après un empoisonnement, une opération, la prise de médicaments.
Dans la nature – et aussi chez Sanopoly – on mise toujours sur la synergie des différents nutriments. C'est ainsi que le corps peut pleinement bénéficier d'une supplémentation et qu'un surdosage est évité. L'Association européenne des nutraceutiques expose également cette idée dans une déclaration détaillée concernant les compléments alimentaires (1).
« J'affirme avec fierté qu'aujourd'hui, Sanopoly seule offre, après des années de recherche, tirées de l'observation et de l'analyse médicales continues du bien-être de nombreux patients, un mélange de vitalité aussi judicieux et efficace qui correspond aux besoins réels de l'être humain.« – Jan Veen, Directeur général.
De plus, les prescriptions légales concernant les compléments alimentaires, qui s'appliquent également dans toute l'UE, sont citées ici, ce qui rend impossible une utilisation nuisible. Les recommandations de dosage sont par exemple choisies par la DGE (Société allemande de nutrition) de manière à ne pas causer de préjudice lors d'une prise à long terme. (2) Selon nos observations, les recommandations en Allemagne sont souvent même trop basses.
Chez Sanopoly, nous veillons à respecter ces directives. De plus, tout notre comité consultatif médical s'efforce en permanence de rechercher les synergies et d'intégrer en conséquence dans les produits les connaissances bénéfiques pour l'organisme humain.
L'expérience de nombreuses années des thérapeutes et des patients a montré qu'avec les produits de Sanopoly, il n'y a pas de surdosage et aucun effet secondaire indésirable n'apparaît. Ce n'est pas pour rien que nous nous appelons Sanopoly.
« sano« – rendre sain & « poly« – plusieurs
Les acides aminés sont-ils dangereux ?
Non - seulement une mauvaise utilisation irréfléchie. Depuis longtemps, le comité consultatif médical de Sanopoly déconseille de consommer des acides aminés isolés à forte dose - cela va à l'encontre de notre métabolisme naturel. Un profil d'acides aminés est nécessaire qui correspond à la structure du corps humain et aux besoins quotidiens.
Le Dr Matthias Welker et de nombreux autres collègues ont examiné des milliers de patients au cours des 20 dernières années pour déterminer ce profil concernant leurs déficits en nutriments. Dans ce processus, chez plus de 80 % de tous les patients, les acides aminés se sont avérés être le déficit le plus fréquent. Le danger plus grand est donc plutôt une carence en acides aminés qu'un surdosage court.
Un surdosage d'acides aminés entraîne une dégradation de la fraction inutilisée. La conséquence est par exemple une augmentation du taux d'acide urique. À long terme, cela peut cependant entraîner des conséquences négatives (goutte, surcharge des reins & du foie, et autres) avec lui. Mais aussi seulement si, par exemple, par des produits BCAA on déséquilibre régulièrement son bilan en acides aminés (3).
Les acides aminés en général sont absolument sans danger. Au contraire positif : L'importance des acides aminés est prouvée. D'innombrables études sur différents acides aminés & leurs combinaisons prouvent leurs effets positifs (plus d'informations à ce sujet sous : Quels avantages les acides aminés promettent-ils ?).
Ici aussi, il faut simplement tenir compte de la synergie des différents acides aminés. Pour bénéficier de tous les avantages, on devrait consommer un profil d'acides aminés équilibré. On peut y parvenir grâce à une alimentation saine et riche en protéines. Les principales sources de protéines végétales sont à recommander.
Selon les études mentionnées ci-dessus du Dr Welker, malheureusement peu de gens y parviennent de nos jours. Il est aujourd'hui presque impossible d'avoir une alimentation équilibrée et de prévoir suffisamment de temps pour faire les courses, cuisiner et digérer.
Avec cette connaissance et l'importance des acides aminés, un complément sain et efficace à l'alimentation quotidienne est recommandé. Un préparé développé à partir de l'expérience thérapeutique soutient & optimise le corps dans l'absorption et l'utilisation, montre qu'il est complet, montre son efficacité et ne laisse pas augmenter l'urée et l'acide urique.
La composition de Priosa® energy a fait ses preuves. Avec beaucoup d'efforts, nous avons atteint l'objectif : un préparé d'acides aminés qui traite équitablement et durablement la santé humaine.
Ci-après, nous avons traité quelques études.
Quels avantages les acides aminés promettent-ils ?
❖ Cette étude (3) confirme notre observation de longue date selon laquelle les acides aminés ramifiés (les soi-disant BCAAs) ne suffisent pas seuls au corps. Cela aussi est prouvé ici. Un spectre complet d'acides aminés est nécessaire.
❖ Dans une étude (4) de 2007, les scientifiques ont pu démontrer qu'à une dose élevée de glycine, elle est utilisable pour le traitement des troubles de l'arthrose et de l'ostéoporose. Les 600 participants à l'étude ont tous constaté une amélioration.
❖ Dans un test cellulaire (5), la N-acétyl-cystéine a pu annuler les dommages oxydatifs dans leur intégralité. De plus, l'effet positif sur les maladies pulmonaires chroniques a été testé dans cette étude (7)
❖ Une augmentation de la concentration plasmatique de tryptophane est, selon cette étude (6), étroitement associée à un risque réduit de maladies cardiovasculaires.
❖ Dans une étude (8) en Espagne, une action anti-inflammatoire de la glutamine a pu être démontrée. Il s'agissait ici des valeurs d'inflammation chez les patients atteints de cancer recevant une radiothérapie abdominale.
❖ À Singapour, une étude (9) a été réalisée concernant la grossesse & la qualité du sommeil. Il a été constaté qu'une concentration plasmatique plus élevée de tryptophane réduit le risque d'un mauvais sommeil de 12 pour cent. Cela concerne particulièrement les personnes présentant des symptômes d'anxiété.
❖ Dans cette étude également (10), les avantages positifs des acides aminés sont examinés.
❖ Un surdosage n'est pratiquement pas un problème en pratique. Les détails sont expliqués dans l'étude (11).
❖ Comme les opérations du genou, même les remplacements complets du genou, deviennent de plus en plus fréquents, une étude (12) en provenance des États-Unis a examiné l'utilité des acides aminés après l'opération avec un résultat positif.
(1) European Nutraceutical Association – Compléments alimentaires une orientation dans la jungle des opinions http://www.enaonline.org/files/artikel/287/ENA%20Broschuere%20NEM_Web.pdf
(2) DIRECTIVE 2002/46/CE DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 10 juin 2002 relative au rapprochement des dispositions législatives, réglementaires et administratives des États membres concernant les compléments alimentaires
(3) Robert R. Wolfe: Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality? Journal of the International Society of Sports Nutrition 2017, Received: 17 February 2017f
(4) Medical News Today Article, 10 Aug 2007: Glycine supplement helps prevent degenerative diseases such as arthrosis or osteoporosis
(5) T Ueno et al.: N-Acetyl Cysteine protects TMJ chondrocytes from oxidative Stress; Journal of Dentral Research, Nov. 18, 2010
(6) Yu E, Ruiz-Canela M et al.: Increases in Plasma Tryptophan Are Inversely Associated with Incident Cardiovascular Disease in the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) Study; J Nutr. 2017 Feb 8. pii: jn241711. doi: 10.3945/jn.116.241711
(7) Amaral EP, Conceição EL et al.: N-acetyl-cysteine exhibits potent anti-mycobacterial activity in addition to its known anti-oxidative functions; BMC Microbiol. 2016 Oct 28;16(1):251.
(8) de Urbina JJO, San-Miguel B et al.: Effects Of Oral Glutamine on Inflammatory and Autophagy Responses in Cancer Patients Treated With Abdominal Radiotherapy: A Pilot Randomized Trial; Int J Med Sci. 2017 Sep 4;14(11):1065-1071. doi: 10.7150/ijms.20245. eCollection 2017.
(9) van Lee L, Cai S, Loy SL et al.: Relation of plasma tryptophan concentrations during pregnancy to maternal sleep and mental well-being: The GUSTO cohort; J Affect Disord. 2017 Aug 23;225:523-529
(10) Société pour la médecine nutritionnelle et la diététique; Symposium international « Nouvelles stratégies thérapeutiques par la thérapie aux acides aminés et aux protéines », 25 au 27 février 2005 à Prague
(11) Willers, J., et al., Intake of Minerals from Food Supplements in a German Population-A Nationwide Survey, Food and Nutrition Sciences, Vol.6 Iss.2, S. 205 215.
(12) Dreyer, Hans C., et al., « Essential amino acid supplementation in patients following total knee arthroplasty », The Journal of Clinical Investigation, Epub published ahead of print.
