¡El deporte es importante - la dosis es lo que cuenta!
El deporte es importante para un cuerpo sano. Pero como con cualquier medicina, la dosis es lo que importa. Quien crea que el efecto beneficioso para la salud del deporte aumenta con la cantidad se equivoca. La famosa cita de Winston Churchill „El deporte es asesinato“ contiene un grano de verdad. El deporte moderado mejora la salud, pero las grandes cargas físicas pueden dañar la salud sin un suministro adecuado de nutrientes.
Aumento de la necesidad de nutrientes con metabolismo acelerado
Quien practica deporte aumenta su metabolismo, es decir, acelera los procesos en el cuerpo en los que sustancias básicas como alimentos y oxígeno se convierten en las sustancias que el cuerpo necesita para sobrevivir y funcionar. Como un automóvil necesita más gasolina cuanto más rápido circula, el cuerpo necesita más sustancias básicas con un metabolismo acelerado para mantener sus funciones. Pero la gasolina del cuerpo no consiste solo en energía en forma de calorías, sino también en nutrientes vitales como vitaminas, minerales, oligoelementos y aminoácidos. Los nutrientes son esenciales para la función del cuerpo, es decir, son absolutamente necesarios y el cuerpo no puede producirlos por sí solo. Por lo tanto, deben suministrarse a través de una dieta equilibrada o un buen suplemento nutricional.
Los productos de harina blanca y la comida rápida se denominan "calorías vacías" porque proporcionan energía al cuerpo, pero no nutrientes. Una alimentación poco variada dificulta cubrir las necesidades de nutrientes, especialmente en el caso de los deportistas.
La importancia especial de los aminoácidos para los deportistas
Entre los nutrientes esenciales, los aminoácidos esenciales tienen una importancia especial. Como componentes básicos de las proteínas, los aminoácidos cumplen una tarea central en el transporte y almacenamiento de nutrientes en el cuerpo, influyen en la función de los órganos y son esenciales para la cicatrización de heridas y la formación de nuevo tejido, especialmente músculos, tendones, ligamentos y cartílago.
Los tendones y ligamentos conectan los músculos con los huesos, el cartílago protege los huesos en las articulaciones del desgaste. Pertenecen al tejido conectivo y están compuestos por los aminoácidos metionina y cisteína, siendo la metionina, a diferencia de la cisteína, un aminoácido esencial que el cuerpo no puede producir por sí solo.
El rendimiento físico se aumenta llevando regularmente al cuerpo a sus límites. Para ello, necesita mucha "gasolina" en forma de energía y nutrientes. Cuando los depósitos de energía se agotan, el cuerpo comienza a utilizar aminoácidos para obtener energía. Por eso, especialmente los deportistas deben conocer su mayor necesidad y prestar atención a un suministro suficiente de aminoácidos esenciales.
Tras un esfuerzo intenso, el cuerpo necesita tiempo y nutrientes para la recuperación. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario durante el ejercicio físico intenso y después de este.
Mayor demanda de energía causa estrés oxidativo
Además de los nutrientes vitales, el cuerpo naturalmente también necesita energía pura para sobrevivir y funcionar. El cuerpo obtiene esta energía mediante diversos procesos metabólicos a partir de alimentos y oxígeno.
Sin embargo, además de energía, estos procesos metabólicos también producen productos de desecho en forma de radicales de oxígeno. También se denominan "radicales libres" y son moléculas de oxígeno altamente reactivas a las que les falta un electrón. Por eso intentan robar un electrón de otra molécula o átomo. Si lo logran, se crea una nueva molécula con un electrón faltante, es decir, un nuevo radical libre. Si el cuerpo no tuviera nada que oponer a este proceso, el proceso nunca terminaría y el cuerpo sufriría estrés oxidativo.
Afortunadamente, el cuerpo contiene los llamados captadores de radicales, sustancias con propiedades antioxidantes. Estos captadores de radicales son sustancias con un electrón adicional que pueden donar sin convertirse en un radical libre. De esta manera, neutralizan los radicales libres y protegen el cuerpo del estrés oxidativo.
Normalmente, los antioxidantes en el cuerpo son suficientes para prevenir el estrés oxidativo. Sin embargo, una alimentación poco saludable, el tabaquismo y los rayos UV aumentan la formación de radicales libres en el cuerpo y, por lo tanto, también la necesidad de antioxidantes.
Sin embargo, el ejercicio también conduce, debido al mayor consumo de energía y al metabolismo acelerado, a una mayor cantidad de productos de desecho metabólico, es decir, radicales libres. Por lo tanto, incluso el ejercicio aparentemente saludable puede conducir a un desequilibrio y causar estrés oxidativo en el cuerpo.
Por eso es muy importante un suministro adecuado de nutrientes antioxidantes para los deportistas. Solo bajo estas circunstancias la cita de Churchill es nada más que la excusa de alguien que evita el deporte.
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El contenido de este artículo tiene carácter informativo general y no sustituye el asesoramiento médico o farmacéutico. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un modo de vida saludable.
